本気で痩せたい?35歳を過ぎたらクールエイジング

半年で15kg痩せることに成功。その体験を活かし本気で痩せたいあなたが手軽に実践できるダイエット方法や知識をお教えします

食べるだけ!カッコイイ体型目指して

採れたての野菜を減量生活に活用

投稿日:2013年11月16日 更新日:

こんにちは!急に寒くなってきて野菜は中に栄養がギュッと詰まっているような気がします。そんな野菜たちは食物繊維やビタミン、ミネラルなどしっかり摂れるので減量生活中に欠かせません。そこで今日は野菜のお話です。

★20年前と比べ野菜に含まれる栄養価は半分に低下!

あなたは知っていましたか?年中店頭に並んでいる野菜の栄養価が年々下がってきていることを!

野菜100グラムあたりのビタミンCの含有量が20年前と比べてニンジンは7mgから4mgに、トマトは20mgから15mg、ほうれん草は65mgから35mgに低下していることがわかりました。

その他の野菜では

ブロッコリー……160mgから120mg
チンゲンサイ……29mgから24mg
大根……15mgから12mg
モヤシ……16mgから8mg
パセリ……200mgから120mg
ニガウリ……120mgから76mg
ニラ……25mgから19mg
小松菜……75mgから39mg
シシトウガラシ……90mgから57mg
シソ……55mgから26mg
ソース:マイナビニュース

最近では、カット野菜が店頭に並んでいます。カット野菜は製造工程で流水に浸かり水溶性のビタミンが多量に流出してしまっていると思います。野菜は、できるだけ丸ごとのものを買って食べましょう。また、季節に合わせて旬な野菜を食べましょう!

★地元で採れる野菜で低カロリーな鍋料理

vege1

カット野菜でなく、まるごとの野菜を手に入れる。季節に合わせて旬な野菜を手に入れる。この心がけで栄養がぎっしり詰まった野菜を減量生活に活かすことができます。

この写真の野菜は家庭菜園で収穫したばかりの野菜です。大きな白菜、大根と美味しそうな里芋と人参です。

どのように料理しようかと考えたのですか、減量生活中は野菜をたっぷり食べられるお鍋にしました。

vege4

あなたも旬な野菜をまるごと利用してください。地元の農協やマルシェなどで新鮮な野菜は購入できると思います。ぜひ、採れたての野菜を減量生活に楽しく役立ててみてください。

By Teddy

-食べるだけ!カッコイイ体型目指して

執筆者:

関連記事

カップヌードルライト ダイエット1

コンビニのダイエット食はカップヌードルライトプラス「そうめん」にもう1品で大成功

こんにちは!気温の上昇に負けずダイエット習慣を続けていますか?暑さはカラダにストレスをかけ、ダイエットの気持ちがトーンダウンしてしまうものです。そこで今日は最近コンビニで見つけたカップヌードルライトシ …

低カロリーな麺食、ベトナム料理フォー(Pho)でダイエットを

減量生活中!でも何か麺類が食べたいと思ったときヘルシーなベトナム麺料理フォーがオススメです。ヘルシーでPFCバランスも理想的な形をしています。詳しくはブログをご覧ください。

食物繊維ダイエット!実はカップヌードルライトの食物繊維がスゴイ

食物繊維ダイエットはいかがですか?高食物繊維の商品を積極的に選んでダイエットにいかす方法です。食物繊維が豊富に含まれる食材を食べると糖質、脂質、コレステロールなど肥満の原因となる成分が吸収をブロックされるとダイエットにとても効果的です。食物繊維ダイエット、詳しくはコチラです。

no image

減量中は、うどん?パスタ?どっちを選ぶ?

こんにちは! 今日はパスタの上手な活用方法です。 左の写真パスタは、ファミレスのランチで食べた生パスタです。ボリューム感あり、この日の夕食は時間が遅かったのですが持ちました。メニュー表に記載されていた …

減量中は揚げ物をノンフライで楽しむ

こんにちは! 減量中でも揚げ物はときどき食べたくなりますよね。でも揚げ物は衣の部分が油を吸収するため高カロリーになってしまいます。油たった10gで約90キロカロリーになります!フライドポテトがとても高 …